Ristorante

Restavracija Altrokè
Stari trg 19 – 1000 Ljubljana
www.altroke.si
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00386(0)82055282


Iniziata come una passione, questo ristorante offre un gusto forte ma sensuale, quello per gli ingredienti della cucina locale Istriana. Così la famiglia Čok ha aperto le porte all’eccellenza servita comunque da un team amichevole, guidata da uno chef eccezionale.

La creazione di gusti unici e la tradizione proveniente dal villaggio della famiglia a Plavje (KP), la pasta autentica portata nella capitale ha trovato casa tra le mura del ristorante Altroké.

Piatti tradizionali istriani pieni di ispirazione moderna, ma che parlano di storie che sono accadute ogni giorno, pieni di gusto come la frittata stagionale di asparagi, salsicce stagionali istriane ed il cotechino, o i tradizionali struccoli chiamati štruklji o il pesce fresco, i piatti di carne e l’agnello al forno.

La raffinata selezione di vini, liquori e brandy. Infusi di elementi presi dagli alberi dietro la fattoria a Plavje. I cachi dolci, essiccati al sole ed uva eccezionale, trasformata in un tenero tono di vino Malvasia e Refosco. Le olive soleggiate e trasformate in ricco olio d’oliva.

Una offerta esclusiva propone piatti di carne di autentico bovino istriano chiamato Boscarino, che non troverete in altri posti a Lubiana. La sua speciale corposità nel tempo dimenticata, ritorna in tutte le sue diversità: dal moderno carpaccio, al ragù e ossobuco.

L’offerta prende solo il meglio che offre la stagione da diverse località istriane. L’ambiente offre un piacevole ristoro per una indimenticabile esperienza culinaria.

Specialità della cucina:

  • Carne di Boscarino cucinata in diverse maniere;
  • Cucina mediterranea e istriana di qualità con prodotti casarecci;
  • Agnello al forno;
  • Pasta casareccia;
  • Dolci fatti in casa;
  • Vino e liquori fatti in casa;
  • Olio di oliva nostrano.

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Recensioni:

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TripAdvisor

Servizi disponibili:

MENU A' LA CARTE
AREA ESTERNA
CARTE ACCETTATE
PRENOTAZIONI FACOLTATIVE
WiFi DISPONIBILE
GRUPPI ACCETTATI CON PRENOTAZIONE

Altri servizi:
– Organizzano feste per matrimoni, compleanni, battesimi, anniversari, riunioni aziendali, ecc.

🅿️ Informazioni sui parcheggi a Lubiana


Cosa visitare in zona:

LJUBLJANA (LUBIANA)

_Coordinate GPS:
_46.0472 14.5065

 

 

 

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